Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera - Bodegas Vegalfaro

De krachtige Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera van Bodegas Vegalfaro vloeit in het glas met een dichte paarse kleur. Door het glas te draaien onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, die te zien is in kerkramen aan de rand van het glas. Ideaal ingeschonken in een Bordeaux-glas, biedt deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van pruimen, pruimen, morellen en bosbessen, afgerond door pure chocolade, zwarte thee en kruidigheid van peperkoek, bijgedragen door de vatrijping.

Dit rood van Bodegas Vegalfaro is de juiste wijn voor alle kenners die van droog houden. Maar hij is nooit droog of broos, zoals je zou verwachten van een wijn in deze prijsklasse. Op de tong wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk vlezige en dichte textuur. Dankzij de beknopte fruitzuren presenteert de Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera zich indrukwekkend fris en levendig in de mond. De afdronk van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied Valencia, meer bepaald uit de DO Utiel-Requena, die goed kan rijpen, maakt ten slotte indruk met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera

De basis voor de krachtige Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera uit Valencia zijn druiven van het druivenras Garnacha. Uiteraard wordt de Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera ook bepaald door meer dan alleen de Utiel-Requena DO bodem. Deze Spanjaard kan letterlijk worden omschreven als een wijn uit de Oude Wereld die zich op een buitengewoon indrukwekkende manier presenteert. Nadat de druiven zijn geoogst, worden ze onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting wordt de Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera 10 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera

Deze Spaanse rode wijn wordt het best gedronken bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Het is een perfecte begeleider van preisoep, pasta met worstknoedels of pompoenpuree.

• Meer producten van Bodegas Vegalfaro