Mallorca (40)

Exquisiet en exclusief: de wijn van Mallorca

Het Balearen eiland Mallorca heeft twee populaire wijnregio's. De zeer kleine D.O.P. Binissalem ligt in het midden van het eiland en is het symbool voor wijn uit Mallorca. Plà i Llevant, de veel grotere D.O.P., ligt aan de oostzijde. In het noorden en langs de westkust bevindt zich nog de wijnregio Serra de Tramuntana – Costa Nord. De uitstekende klimatologische omstandigheden en de goede bodem leiden in alle wijnregio's tot hoogwaardige wijn. De wijnboeren van Mallorca zetten in op kwaliteit. In het jaar vinifiëren ze op hun Bodegas (wijnkelders) ongeveer 48.000 hl heerlijke, eersteklas en exquisiete wijn. De vraag naar wijn uit Mallorca stijgt en de export neemt de laatste tijd toe.

Binissalem is de belangrijkste regio voor wijn van het eiland Mallorca

Binissalem is een kleine gemeente in het hart van het Middellandse Zee-eiland. Als de woorden Mallorca en wijn in een zin vallen, begint de volgende gegarandeerd met de naam van de kleine, traditionele wijnbouwregio. Binissalem is het hart van de wijn uit Mallorca. Het gebied is een D.O. De aanduiding staat voor “Denominación de Origen”. Het markeert producten van Spaanse oorsprong. Als D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) zijn de wijnen uit Binissalem in hun oorsprong beschermd. De hoge, geteste kwaliteitscontroles van de druivensoorten zijn daarmee vastgesteld. Sinds 1988 dragen deze wijnen uit Mallorca de prestigieuze aanduiding. Trouwens, het wijnbouwgebied uit deze kleine regio is de eerste Spaanse eilandregio die deze titel mag dragen. Met D.O. worden de wijnflessen gemarkeerd, als ten minste 50% van de druivensoort Manto Negro erin is verwerkt.

Malaga Rode wijn uit Binissalem

Binissalem is een prachtige, ongerepte en groene regio op Mallorca. De rode druivensoorten worden beschermd tegen de stormachtige zeewind door het berggebied Sierra de Tramuntana. De druivensoorten Manto Negro, Callet of iets Tempranillo gedijen hier in hooggelegen wijngaarden. Met kenmerkende fruitige tonen van braam of kers en een uitgebalanceerde kruidigheid verspreidt de rode wijn een geurend, licht rokerig boeket. Kalksteen biedt de druif de ondergrond om een intensere kleur te ontwikkelen. Het gesteente bevordert ook de zuur- en alcoholinhoud. Een rode wijn uit dit deel van Mallorca is in ieder geval krachtig. De optimale serveertemperatuur van een rode wijn uit Binissalem ligt tussen de 15 en 18ºC.

Autochtone, rode druivensoorten uit Mallorca

Mallorca heeft zowel witte als rode autochtone druivensoorten. Meer zijn degenen die later een heerlijke rode wijn opleveren. Ze heten:

• Callet
• Gorgollassa
• Manto Negro
• Fogoneu

Andere druivensoorten voor rode wijn uit Mallorca

Op het Middellandse Zee-eiland zijn er nog andere rode druivensoorten. Voor de wijn uit Mallorca cultiveren de wijnboeren bijvoorbeeld:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Tempranillo
• Pinot Noir

De grote wijnregio op Mallorca Plà i Llevant

Plà i Llevant is misschien niet zo beroemd als het wijnbouwgebied Binissalem. Maar het is wel aanzienlijk groter in oppervlakte. Een deel van Plà i Llevant ligt aan de oostkust van de Balearen, waar het water helder blauw is. De kust omvat zandige en rotsachtige stranden. Van hier strekt het wijnbouwgebied zich ver het eiland Mallorca in. In de uitgestrekte wijngaarden groeien witte en rode druiven. De Mallorca witte wijn wordt voornamelijk van Prensal Blanc gemaakt. De witte druif is autochtoon op Mallorca. Voor de frisse en kruidige witte wijnen is Prensal Blanc vaak een vast bestanddeel.

In de wijnregio Plà i Llevant wordt de rode wijn uit verschillende druivensoorten geproduceerd. Het meest gebruikelijk is echter de inheemse druivensoort Fogoneu. Het gebied bij Felanitx brengt veel van de volle paarse druiven voort. Fogoneu is subtiel fruitig en zuur. Daarom wordt de rode druivensoort gepresenteerd als een cuvée in combinatie met Callet en Manto Negro. Plà i Llevant is net als Binissalem een beschermde oorsprongsbenaming en voorziet alle liefhebbers van smakelijke kwaliteitswijn.

Waardigheden over wijn uit Mallorca

Waar lopen de wijnroutes op Mallorca?

Op Mallorca zijn er verschillende wijnroutes. Tussen Inca, Binissalem, Santa Maria del Camí en tenslotte Santa Eugenia vinden zeer mooie en vermakelijke tochten plaats. De Bodegas verwelkomen een bezoek en bieden hun wijn uit Mallorca aan om te proeven.

Wat zijn echte autochtone witte druivensoorten op Mallorca?

Op Mallorca zijn er twee autochtone witte druivensoorten die een heerlijk frisse witte wijn opleveren. Giró Ros en de vaker voorkomende Prensal Blanc (ook wel bekend als Moll).

Hoe groot is het totale oppervlakte van wijngaarden op Mallorca?

De wijngaarden op Mallorca beslaan in totaal ongeveer 2.400 ha. De wijnboeren van het Middellandse Zee-eiland zetten dus veel eerder in op kwaliteit dan op kwantiteit.

Wijn van het eiland Mallorca kopen

Of het nu witte wijn, rode wijn of rosé is – in onze online wijnwinkel van VINELLO vindt u een grote selectie wijnen van het eiland Mallorca. Neem de tijd en doorzoek de winkel op VINELLO. Voor uw genot bieden wij de passende service: wijn uit Mallorca kunt u gemakkelijk en simpel betalen. Onze verzending is snel en veilig, daarbij leveren we bijna wereldwijd. Verwen uzelf of uw vrienden met heerlijke wijn uit de Mallorcaanse wijngaarden.

Heeft u vragen of wensen? Bel ons! Ons telefoonnummer is 0351 – 469 256 55. Schrijft u liever e-mails? U bereikt ons via [email protected]. U vindt ons ook op Facebook en Instagram @vinello_wine. We kijken uit naar uw komst!