Bodegas Vegalfaro

Bodegas Vegalfaro - biologisch langs de hele lijn

Andrés Valiente en zijn zoon Rodolfo richtten in 1999 Viñedos & Bodegas Vegalfaro op. De naam Vegalfaro is samengesteld uit het woord "Vega", wat een weide of een stuk alluviale grond in de laaglanden betekent, en de historische naam van hun wijnmakerij, Casa Alfaro. Sindsdien heeft Rodolfo Valiente ernaar gestreefd om bij Vegalfaro een geheel eigen wijnstijl te ontwikkelen, altijd gebaseerd op biologische praktijken en de bereidheid om traditie te combineren met innovatie in de zoektocht naar de optimale expressie van het terroir.

Bodegas Vegalfaro produceert wijnen in drie Denominaciones de Origen:

• D.O.P. Pago de Los Balagueses
• D.O. Utiel-Requena
• D.O. Cava

Alle wijnen van Vegalfaro zijn biologisch gecertificeerd door de Europese Unie.

Het land en de methoden van Bodegas Vegalfaro

Bodegas Vegalfaro exploiteert 60 hectare wijngaarden met een lage opbrengst, die volledig voldoen aan de strenge biologische landbouwvoorschriften van de Europese Unie. Het wijnhuis heeft nooit kunstmatige producten gebruikt in zijn wijngaarden, zodat de bodems een rijke microfauna hebben. Deze microscopische organismen zijn zeer belangrijk voor de afbraak van organisch materiaal en de opname van voedingsstoffen via een symbiotische relatie met de wortels van de wijnstokken.

Vegalfaro's inzet voor biologische praktijken is altijd gericht op het bevorderen van biodiversiteit en duurzaamheid om het hoogste niveau van bodemgezondheid, gezondheid van de wijnstokken en wijnkwaliteit te bereiken. De microfauna helpt laatrot te voorkomen en bevordert in het algemeen de gezondheid van de plant. Om een duurzame energievoorziening te garanderen, zijn in de wijngaarden zonnepanelen geïnstalleerd om groene energie op te wekken en de irrigatiesystemen van stroom te voorzien. Ongedierte wordt bestreden door het gebruik van mijten, spinnen en bijen die insecten eten die de wijnstokken zouden kunnen beschadigen. Een andere methode is het gebruik van schapen om de groei van onkruid tegen te gaan. In de wijngaard van Pago de los Balagueses kweekt Bodegas Alfaro natuurlijke remedies om de groei van het leven in de bodem aan te moedigen. Zij planten kamille, brandnetels en peulvruchten, die bijdragen tot de ontwikkeling van natuurlijke micro-elementen en microfauna om de gezondheid van de wijnstokken te bevorderen.

De speciale druivensoorten van Bodegas Vegalfaro

Bij Bodegas Vegalfaro wordt speciale aandacht besteed aan de autochtone druivenrassen van de streek. Twee van hen worden hier gekweekt:

Garnacha Tintorera 

Deze druivensoort wordt gekenmerkt door het feit dat het een van de weinige druivensoorten ter wereld is die een rode most voortbrengt. In wijnen van de meest voorkomende rassen komt de rode kleur alleen van de schillen, maar niet in het geval van Garnacha Tintorera. Deze bijzonderheid geeft de wijnen die van deze druivensoort worden gemaakt een intense kleur, die tot uiting komt in een dicht granaatrood, de expressie van violette bloemen en een zeer rijpe afdronk van zwart fruit.

Bobal

Bobal is een autochtone Spaanse druivensoort die als de gezondste wordt beschouwd vanwege zijn hoge gehalte aan resveratrol, en wordt voornamelijk verbouwd in de appellation Utiel-Requena. Bovendien groeien de Bobal-druiven van Vegalfaro aan eeuwenoude wijnstokken in een land met een wijnbouwtraditie. Deze druivensoort komt veel voor in koude en droge mediterrane gebieden in het binnenland met sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze omstandigheden zijn ideaal voor het verkrijgen van gezonde, goed geventileerde druiven die bijzonder geschikt zijn voor biologische certificering, zoals het geval is met alle wijnen van Vegalfaro.

De wijnen van Bodegas Vegalfaro

Drie wijnhuizen of -lijnen behoren tot Bodegas Vegalfaro:

Pago de Los Balagueses

Pago de Los Balagueses is het topmerk van Vegalfaro, dat uitsluitend afkomstig is van een van de zeventien wijnhuizen in Spanje die tot dusver de DOP-benaming Vino de Pago hebben gekregen. Het Spaanse "vino de pago"-systeem is een aanduidingsstructuur die in 2003 door de Spaanse regering in overleg met Spaanse wijnmakers wettelijk in het leven is geroepen om een hoger kwaliteitsniveau aan te duiden dan DO of zelfs het hoogste niveau DOCa. Het is vergelijkbaar met het Franse Grand Cru-systeem.

De wijngaard Pago de Los Balagueses is een bevoorrechte wijngaard op een eenzame locatie, volledig omringd door bossen en gelegen in het bergachtige Parque Natural de las Hoces del Cabriel, een ideaal microklimaat en een ideale bodem voor de wijnbouw. Bovendien ligt de wijngaard op loopafstand van de Solana de Las Pilillas, een historische plaats en kandidaat voor de werelderfgoedstatus van UNESCO, waar de oude Iberiërs al in de 5e eeuw voor Christus wijn maakten, een van de vroegste getuigenissen van wijnproductie in het Middellandse-Zeegebied.Het etiket is een eerbetoon aan de Feniciërs, de vroegste verschepers en handelaren van wijn op het Iberisch schiereiland 

Het domein heeft een uitstekende bodem van natuurlijk krijt, mergelsteen en zandige leem, met kalksteenrots in het grootste deel en zandige kiezel in de lagere niveaus, ontstaan door erosie van de helling. De belangrijkste druivensoorten zijn Syrah en de plaatselijke Garnacha-Tintorera, met een klein perceel Merlot en Chardonnay.

Caprasia

Caprasia betekent "het land van de geiten" in het Iberisch, en het Caprasia-label is een eerbetoon aan een tijd waarin wilde geiten vrij rondliepen en de oorspronkelijke wijnbouwpioniers van de regio druiven verbouwden tussen de Sierra Cabrillas en de Cabriel-rivier. Alle Caprasia wijnen komen van de Finca Alfaro wijnmakerij in Requena.

Het landgoed Finca Alfaro ligt in een zacht glooiende vallei en heeft een bodemsamenstelling die hoofdzakelijk uit klei bestaat, terwijl de percelen verder naar beneden en in de buurt van de rivier alluviale bodems hebben van zandleem en grote ronde stenen met een grindhoudende ondergrond. De meeste wijnstokken staan opgebonden, maar de wijnbouwpraktijken verschillen per wijngaardblok om een maximaal evenwicht tussen de planten te garanderen. De eeuwenoude Bobal wijnstokken van het wijnhuis worden gesnoeid in de "gobelet" of "bush vine" stijl.

Traditionele vinificatiemethoden worden gebruikt om de specificiteit van de variëteit en de expressie van het terroir te maximaliseren, waaronder ontstening, zachte persing van de druiven en voorvergisting bij lage temperatuur. Een deel van de Caprasia Bobal wordt gedurende 6 maanden gerijpt in terracotta amforavaten van 150 liter. In Utiel-Requena is Bobal de onbetwiste koningin, maar Vegalfaro produceert ook wijnen van uitstekende kwaliteit van de inheemse en goed aangepaste Macabeo-druif, evenals Merlot en Chardonnay, allemaal geteeld op het landgoed Finca Alfaro en op de markt gebracht onder het label Caprasia.

Rebel.lia

Rebel.lia is vrij en een beetje oneerbiedig en zinspeelt op het verleden van de wijnmaker van Vegalfaro, die eigenlijk advocaat wilde worden maar uiteindelijk wijn ging maken en basgitaar ging spelen in een rockband. Biologische wijnbouw en nabijheid tot de natuur vormen de filosofie van de wijnbereiding, die de biodiversiteit en duurzaamheid bevordert en kunstmatige producten vermijdt. Rebel.lia was al gecertificeerd biologisch en veganistisch lang voordat deze twee termen in de koppen van alle wijnhandelstijdschriften verschenen. 

Vandaag de dag kan Vegalfaro met trots zeggen dat Rebel.lia een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt die goed geïnformeerde wijndrinkers in verrukking brengt en internationaal erkend is als de beste biologische Spaanse wijn van 2018. Bovendien zijn de meeste druiven die in het assortiment van Rebel.lia worden gebruikt inheemse rassen zoals Bobal of Garnacha Tintorera. Vegalfaro zijn de rebellen, maar trots op de lokale wortels van de wijnstok en klaar om hun fruit wereldwijd te exporteren.