Castilië en León (192)

Castles, Bodegas, Bessen, ¡Bravo!: Castilië-León

De zelfbesturende gemeenschap Castilië-León kan terugkijken op een bewogen geschiedenis. De kastelen uit de middeleeuwen zijn in dit Spaanse landschap bijzonder talrijk. Daarom is de Iberische regio ook bekend als het land van de kastelen. Eveneens talrijk zijn de teeltgebieden die voorzien zijn van de oorsprongsbenaming D.O. Denominación de Origen (D.O.) is bovendien een kwaliteitsbewijs voor de teelt van de wijnvelden en natuurlijk voor de heerlijke wijn. In de bodegas van de Spaanse wijnboeren worden de druiven met veel liefde en zorg omgevormd tot kwaliteitswijnen. Wanneer je een dieprode Tempranillo genietend in het glas swirling, ruik en dan proeft, wil je de hardwerkende wijnboeren uit Castilië-León onmiddellijk een hartelijk ¡Bravo! toeroepen.

Het wijnbouwgebied Cigales in Castilië-León

Langs de kronkelige, smalle Río Pisuerga staan de wijnstokken van Cigales D.O. in de zon. Op ongeveer 800 m hoogte rijpen de druiven. De rivier voorziet de bodems van belangrijke voedingsstoffen. Hier laat zich een mooie achtergrond zien. In het dal stroomt de soepele rivier Pisuerga en op enkele terrassen groeien de wijnstokken. Zonneschijn en een blauwe lucht resulteren tenslotte in een schilderachtig landschap. Het wijnbouwgebied Cigales in Castilië-León draagt sinds 1991 de gerenommeerde naam D.O.. Het begint ongeveer 16 km ten noorden van Valladolid en heeft een wijnbouwoppervlakte van ongeveer 2650 ha. De wijnboeren telen in Cigales vaak Tempranillo en Garnacha. Bovendien ontstaan hier roséwijnen die heerlijk verfrissend zijn voor de hete en droge zomers van Castilië-León.

Tempranillo is een iets delicate blauwe druif die vroeg rijpt. Sinds kort is bekend dat de populairste Spaanse druivensoort een kruising is van Albillo Mayor en Benedicto. Een Tempranillo kenmerkt zich door een relatief hoog zuurgehalte. Bovendien is hij zeer donker en tegelijkertijd aromatisch. Het alcoholpercentage is met ongeveer 12 % niet te laag en niet te hoog. Tempranillo is in Castilië-León ook bekend uit de D.O. Ribera del Duero en D.O. Toro.

Witte druivensoorten uit Castilië-León

Hoewel de nadruk in Castilië-León op rode wijn ligt, beplanten de Spaanse wijnboeren hun wijngaarden ook met witte druivensoorten (blancos). Een selectie van gangbare witte soorten:

• Malvasia
• Verdejo
• Viura
• Godello
• Palomino
• Sauvignon Blanc
• Albillo

Castilië-Leóns populaire witte wijn uit Rueda

De D.O. Rueda in Castilië-León is vooral bekend om de eersteklas witte wijn. Op een hoogte van ongeveer 700 m en langs de rivier Duero telen de wijnboeren de witte druivensoort Verdejo. Vroeger was het wijnbouwgebied helemaal niet bekend om witte wijn. Echter, de rode wijnstokken werden in de 19e eeuw volledig vernietigd door de druifluis. De specialisatie in witte druivensoorten vond plaats in de jaren '70. Sindsdien is er een razendsnelle ontwikkeling waarneembaar. Want de wijnboeren behaalden met Verdejo en andere witte soorten zeer goede resultaten. Bovendien is de aromatische wijn een klasse apart. En de wijnboeren uit dit deel van Castilië-León presenteren hun resultaten graag en met veel vreugde.

Toro wijnbouw in Castilië-León

In het centrum van de autonome gemeenschap Castilië-León ligt het wijnbouwgebied Toro D.O.. Het wijnbouwgebied van de provincie Zamora is bekend om de uitstekende en opvallende rode wijnen. Sinds 1987 is Toro als D.O. gecertificeerd, wat gepaard gaat met een duidelijke kwaliteitsstijging. De wijnbouw vindt hier ook plaats langs de rivier Duero. Het Hoogland Nordmesata maakt de teelt van voornamelijk rode druivensoorten mogelijk op een hoogte tot 750 m. Op iets meer dan 4000 ha wordt aan wijnbouw gedaan. Rond de millenniumperiode was de wijnbouw in Toro sterk afgenomen. Enkele honderden hectare wijnbouwgrond werden bewerkt. Inmiddels is Toro weer in opkomst en weet met een verbluffend hoge kwaliteit te overtuigen. De druivensoort Tinta de Toro is bijzonder bepalend voor de Kastiliaanse regio. Hij is afgeleid van de Tempranillo-soort, maar is kleiner. Opvallend is dat het zuurgehalte van de Tinta de Toro lager is. De smaak is intenser en het bouquet heeft een sterke, ruimtevullende karakter. Vanwege het hoge tanninegehalte verschijnt de smakelijke druivensoort in een bijna zwarte kleur in het glas.

Castilië-León

De autonome gemeenschap Castilië-León heeft de grootste landoppervlakte van Spanje. Het noordwestelijke Castilië-León bestaat uit negen provincies. Valladolid is met ongeveer 300.000 inwoners de dichtstbevolkte stad en tevens regeringszetel. Het Hoogland Nordmeseta (500 – 1000 m.ü.M.) is hier van wezenlijk belang. Castilië-León wordt eromheen omringd door bergen. Er heerst een Continentaal klimaat - de zomers zijn heet en droog, de winters lang en koud. In augustus is de gemiddelde temperatuur 30ºC overdag, in januari daarentegen zijn het 8ºC. In de maanden mei tot september zijn er ten minste tien zonuren per dag. De wijnbouwgebieden bevinden zich meestal langs de rivieren of in de nabijheid van de bergen. Talrijke D.O.'s kenmerken Castilië-León, waar rode druivensoorten vaker dan andere worden geteeld.

Wetenswaardigheden over wijn uit Castilië-León

Welke druivensoort is vaak in Castilië-León geteeld?

De rode druivensoort Tempranillo maakt het grootste deel van de totale wijnbouwoppervlakte uit.

Hoe heet een andere belangrijke druivensoort uit Castilië-León?

Naast de druif Tempranillo zijn de rode druivensoorten Cabernet Sauvignon, Mencía, Malbec, Merlot en Garnacha belangrijk en zeer vaak voorhanden.

Wat zijn Vinos de la Tierra van Castilië-León?

Een zogenaamde Vino de la Tierra is een wijn uit Castilië-León waarvan het kwaliteitsniveau onder dat van D.O.-wijnen ligt. De Vinos de la Tierra zijn zeer goede wijnen, maar ontlopen de strenge kwaliteitscontroles en criteria.

Wijn uit Castilië-León kopen

Doorzoek onze online winkel van VINELLO en vind smakelijke wijn uit Castilië-León. Wij bieden u een goede selectie van wijnen uit de Spaanse gemeenschap. In onze online winkel kunt u eenvoudig en comfortabel betalen. Opdat u kunt genieten, verzenden wij uw bestelling snel en veilig. En dat bijna wereldwijd. Trakteer uzelf op een delikate wijn uit Castilië-León of verras uw familie en vrienden.

Graag gaan wij in op uw vragen en wensen! Ons telefoonnummer is 0351 – 469 256 55. Via e-mail kunt u ons bereiken op het adres [email protected]. Zoek naar ons op Facebook of kijk op Instagram @vinello_wine. Ontdek de wonderlijke wijnwereld van Castilië-León met ons. Wij kijken naar u uit!