Merlot Selezione - Gagliardi

De op vat gerijpte Merlot Selezione uit de wijnstreek Marken presenteert zich in het glas in een dicht, purperrood. De neus van deze rode wijn uit Marken verleidt met aroma’s van braam, zure kers, pruim en bosbes. Volgen we het aroma verder, dan komen er rode bessen bij.

In de mond opent de Merlot Selezione van Gagliardi aangenaam droog, krachtig en aromatisch. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een buitengewoon dichte, fluwelige en zijdezachte textuur. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Marken overtuigt tenslotte met een mooie nagalm. De finale wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Gagliardi Merlot Selezione

De krachtige Merlot Selezione uit Italië is een cépagewijn, gevinifieerd van het druivenras Merlot. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Marken. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van zand. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Merlot Selezione zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Gagliardi Merlot Selezione

Deze rode wijn uit Italië wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect als begeleider van groentecouscous met rundergehaktballetjes, ossobuco of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Gagliardi