Harmonium Sicilia IGT - Firriato

Het Bordeaux-glas dat onder een lichte hoek wordt gehouden, onthult een charmante granaatrode kleur aan de randen. Na de eerste ronddraai onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, die zichtbaar is in de heldere glas-in-loodramen aan de rand van het glas. Het bouquet van deze rode wijn uit Sicilië onthult aroma's van allerlei soorten rode en zwarte bessen, aangevuld met kruidige nuances. In de mond opent de Harmonium Sicilia van Firriato aangenaam aromatisch, fruitig en evenwichtig. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Sicilië, die goed kan rijpen, is uiteindelijk verrukkelijk met een mooie afdronk. Harmonium Sicilia is door en door een wijn uit de Oude Wereld, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting rijpt de Harmonium Sicilia nog eens 12 maanden in eikenhouten vaten.

Aanbevolen combinaties voor de Harmonium Sicilia van Firriato

Deze Italiaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij gaat perfect samen met

• Meer producten van Firriato