Great Again Müller-Thurgau trocken - Emil Bauer

Müller-Thurgau De Great Again uit het wijnbouwgebied Pfalz openbaart zich in een briljant glimmend lichtgeel in het glas. Geschonken in een wit wijnglas presenteert deze witte wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van wijngaardperzik, mirabelpruim, kweepeer en abrikoos, afgerond door lavas, mediterrane kruiden en garrigue.

Müller-Thurgau In de mond opent de Great Again van Emil Bauer aangenaam droog, grijpbaar en aromatisch. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een enorm fluwelen textuur. Op de afdronk maakt deze witte wijn uit de Pfalz indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er tonen van mirabelpruim en nashi peer. In de afdronk komen minerale tonen van de door kalk en klei gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Emil Bauer Great Again Müller-Thurgau

Müller-ThurgauDeze witte wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk . Alleen onberispelijke druiven werden geoogst voor deze heerlijk elegante single-varietal wijn van Emil Bauer. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van leem, kalk en löss. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Müller-Thurgau Aan het einde van de gisting kan de Great Again nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Emil Bauer Great Again Müller-Thurgau

Ervaar deze witte wijn uit Duitsland het best goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, aspergesalade met quinoa of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Emil Bauer & Söhne