Grande Réserve Brut - Champagne Devaux

De lichtvoetige Grande Réserve Brut van Champagne Devaux glinstert in het glas met een briljant goudgeel. Deze Franse cuvée flatteert het glas met heerlijk complexe tonen van zwarte kersen, zwarte bessen, bramen en bosbessen. Daarbij komen hints van ander fruit.

In de mond is de textuur van deze lichtvoetige champagne perfect in balans. Met zijn levendige fruitzuren is de Grande Réserve Brut indrukwekkend fris en levendig in de mond. In de afdronk bekoort deze Champagne uit de Champagne met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw duiken hints van pruimen en pruimen op.

Vinificatie van de Champagne Devaux Grande Réserve Brut

De basis voor de eersteklas en heerlijk elegante Cuvée Grande Réserve Brut van Champagne Devaux wordt gevormd door Chardonnay en Pinot Noir druiven. In de Champagne groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van sedimentair en verweerd gesteente. Het is duidelijk dat ook de Grande Réserve Brut door meer dan alleen de Champagnegrond wordt bepaald. Na de oogst komen de druiven snel aan in de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Grande Réserve Brut nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Champagne Devaux Grande Réserve Brut

Deze Champagne uit Frankrijk kan het best gekoeld op 5 - 7°C worden gedronken bij een groentesalade met rode bieten, kokos-limoen viscurry of kikkererwtencurry.

Prijzen voor de Grande Réserve Brut van Champagne Devaux

Deze wijn uit de Champagne overtuigt niet alleen ons, nee, gerenommeerde wijnbeoordelaars hebben hem al medailles toegekend. Onder de beoordelingen zijn

• Mundus Vini - Goud

• Meer producten van Champagne Devaux