GÄNSEHAUT PUR trocken - Weingut Manz

De elegante Gänsehaut Pur Weingut Manz vloeit in het glas met een heldere paarse kleur. In het glas biedt deze rode wijn van Weingut Manz aroma's van zwarte bessen, bramen, moerbeien en bosbessen, aangevuld met kaneel, pure chocolade en vanille. Deze rode van Weingut Manz is een goede keuze voor alle wijnkenners die van droog houden. Hij is echter nooit schraal of broos, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze evenwichtige rode wijn heerlijk fluweelachtig. Dankzij de levendige fruitzuren is de Gänsehaut Pur indrukwekkend fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze rode wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van moerbei en bosbes. In de afdronk komen minerale tonen van de door klei en mergel gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van het wijngoed Manz Gänsehaut Pur

Deze evenwichtige rode wijn uit Duitsland wordt gemaakt van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Pinot Meunier en Pinot Noir. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Rheinhessen. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van klei en mergel. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Fermentatie volgt in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Manz Gänsehaut Pur wijngaard

Deze Duitse rode wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleidende wijn bij gebraden kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus, boeuf bourguignon of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Weingut Manz