Rotwein Cuvee trocken HASE - Weingut Kühling-Gillot

De op vat gerijpte rode wijn Cuvee HASE uit de wijnstreek Rheinhessen toont in het glas een helder karmozijnrood. Als u het glas een beetje kantelt, is een overgang van de wijnkleur naar de randen van deze op vat gerijpte wijn herkenbaar. Het bouquet van deze rode wijn uit Rheinhessen verrukt met nuances van moerbei, morellen, zwarte bessen en pruimen. Als we het aroma verder volgen, komen daar kaneel, gerookt vlees en luchtgedroogde ham bij, bevorderd door de invloed van het eikenhout.

Deze wijn verrukt door zijn elegant droge smaak. Hij werd op de fles gebracht met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals u van een wijn uit het hoge wijnassortiment mag verwachten, betovert deze Duitse wijn ondanks al zijn droogheid natuurlijk met het fijnste evenwicht. Voor een uitstekende smaak is niet per se restsuiker nodig. Deze zijdezachte en vlezige rode wijn presenteert zich evenwichtig en veelzijdig in de mond. Op de afdronk verrukt deze rode wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen met een goede lengte. Hints van morellen en zwarte kersen komen terug. In de afdronk komen minerale tonen van de door leisteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de rode wijn Cuvee HASE van Weingut Kühling-Gillot

De druiven Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir en Syrah vormen het uitgangspunt voor de eersteklas en heerlijk evenwichtige cuvée rode wijn Cuvee HASE van Weingut Kühling-Gillot. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Rheinhessen. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van leisteen. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden in Franse eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de rode wijn Cuvee HASE van Weingut Kühling-Gillot

Ervaar deze rode wijn uit Duitsland ideaal getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij spaghetti met kappertomatensaus, gestoofde kip in rode wijn of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Kühling-Gillot