Epicuro Chardonnay Fiano Puglia IGT - Femar Vini

De Epicuro Chardonnay Fiano Puglia uit de wijnregio Apulië presenteert zich in een briljante, glinsterende goudgele kleur in het glas. De neus van deze witte wijn van Femar Vini onthult allerlei soorten pomelo, roze grapefruit, kumquats, grapefruit en limoenen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt het roestvrijstalen rijpingsproces ook nog jeneverbes, lavas en groene pepers toe.

De Epicuro Chardonnay Fiano Puglia van Femar Vini is de juiste keuze voor alle wijnkenners die van zo min mogelijk zoetigheid in hun wijn houden. Hij is echter nooit schraal of breekbaar, zoals je natuurlijk zou verwachten van een wijn boven de €4. De textuur van deze lichtvoetige witte wijn is heerlijk zijdezacht in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de Apulische wijnstreek Puglia, meer precies uit Puglia IGT, is indrukwekkend met een heerlijke afdronk.

Wijnbereiding van de Femar Vini Epicuro Chardonnay Fiano Puglia

De elegante Epicuro Chardonnay Fiano Puglia uit Italië is een cuvée gemaakt van de druivenrassen Chardonnay en Fiano. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Als de gisting is voltooid, kan de Epicuro Chardonnay Fiano Puglia nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Suggesties voor Femar Vini Epicuro Chardonnay Fiano Puglia

Deze witte wijn uit Italië kan het best goed gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Hij past perfect bij fruitige witlofsalade, spaghetti met yoghurt en muntpesto of viscurry met kokos en limoen.