Editie Weißburgunder droog - Bergdolt-Reif & Nett

De Edition Weißburgunder van Bergdolt-Reif & Nett uit de Pfalz onthult in het glas een heldere, lichtgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit de Pfalz verleidt met aroma's van honingmeloen, rijpe appel en peer. Wanneer we de aromatiek verder verkennen, komen er geroosterd hout bij.

Aan de mond begint de Edition Weißburgunder van Bergdolt-Reif & Nett prachtig aromatisch, fruitig en gebalanceerd. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige witte wijn zich door een uiterst knapperige en lichte textuur. Door zijn vitale fruitzuur presenteert de Edition Weißburgunder zich aan de mond uitzonderlijk fris en levendig. De finale van deze jonge witte wijn uit de regio de Pfalz, meer bepaald uit Duttweiler, overtuigt tenslotte met een goede nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door lössgrond en klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Bergdolt-Reif & Nett Edition Weißburgunder

Deze wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk de Weißburgunder. Voor deze uitzonderlijk gebalanceerde, varietal wijn van Bergdolt-Reif & Nett werd alleen eersteklas druivenmateriaal gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in de bodems van klei en löss. Na de handpluk worden de druiven op de snelst mogelijke manier naar de kelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt afgesloten met een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Maaltijdsuggestie voor de Bergdolt-Reif & Nett Edition Weißburgunder

Drink deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van groentestoofpot met pesto, pasta met braadworstballetjes of aardappelpan met zalm.

• Meer producten van Bergdolt-Reif & Nett