Editie Sauvignon Blanc droog - Bergdolt-Reif & Nett

In het glas toont de Edition Sauvignon Blanc van Bergdolt-Reif & Nett een stralende lichtgele kleur. In het glas biedt deze witte wijn van Bergdolt-Reif & Nett aroma's van citroenen en kruisbes, aangevuld met mineralen. Op de tong opent de Edition Sauvignon Blanc van Bergdolt-Reif & Nett aangenaam aromatisch, fruitig en in balans. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige witte wijn zich door een uiterst knapperige en lichte textuur. Door zijn vitale fruitzuur toont de Edition Sauvignon Blanc zich aan de mond uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de regio de Pfalz tenslotte met een goede lengte. Opnieuw doen zich tonen van kruisbes en citroen voor. In de nasmaak voegen zich nog minerale nota's van de door löss en klei gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Bergdolt-Reif & Nett Edition Sauvignon Blanc

De basis voor de gebalanceerde Edition Sauvignon Blanc uit Duitsland zijn druiven van de druivensoort Sauvignon Blanc. In de Pfalz groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van klei en löss. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens gebeurt de gisting in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Edition Sauvignon Blanc van Bergdolt-Reif & Nett

Drink deze witte wijn uit Duitsland het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van uiensoep met tijm, pompoenschotel of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Bergdolt-Reif & Nett