Prestige Weissburgunder droog - Bergdolt-Reif & Nett

Met de Bergdolt-Reif & Nett Prestige Weißburgunder komt een eersteklas witte wijn in het kristalheldere glas. Daar biedt hij een prachtig dichte, lichtgele kleur. In het centrum toont deze witte wijn een charmante goudgele kleur. Bij het swirl van het wijnglas onthult deze witte wijn een hoge viscositeit, wat zich vertoont in glasramen aan de rand van het glas. In het glas onthult deze wijn van Bergdolt-Reif & Nett aroma's van mirabellen en kweeperen, aangevuld met getoast hout, munt/lemon balm en vanille. De Bergdolt-Reif & Nett Prestige Weißburgunder presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of karig over, zoals je zou verwachten bij een wijn in het Icon-wijnsegment. Op de tong kenmerkt deze krachtige witte wijn zich door een uiterst lichte en fluweelachtige textuur. Door zijn levendige fruitzuur komt de Prestige Weißburgunder in de mond prachtig fris en levendig over. In de afdronk verrast deze goed ouderwetse wijn uit de regio de Pfalz tenslotte met een goede lengte. Er komen opnieuw tonen van mirabelle en kweepeer naar voren. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door löss- en kleigronden gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Prestige Weißburgunder van Bergdolt-Reif & Nett

Deze witte wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk de Weißburgunder. Voor deze prachtig krachtige, puur van één soort gemaakte wijn van Bergdolt-Reif & Nett is alleen onberispelijk druivenmateriaal geoogst. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in gronden van klei en löss. De Prestige Weißburgunder is een Oude Wereld-wijn in de beste zin van het woord, want deze Duitse wijn straalt een uitzonderlijke Europese charme uit, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Prestige Weißburgunder zonder gebruik van grove en weinig selectieve machines uitsluitend met de hand geplukt. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in kleine eik bij gecontroleerde temperaturen. Na het beëindigen van de fermentatie wordt de krachtige Prestige Weißburgunder nog enkele maanden in barriques en 500 l eiken houten vaten gerijpt.

Spijsadvies voor de Prestige Weißburgunder van Bergdolt-Reif & Nett

Deze Duitse witte wijn kan het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genoten. Hij leent zich perfect als begeleider bij wokgroenten met vis, aardappelpan met zalm of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Bergdolt-Reif & Nett