Edition Sauvignon Blanc trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Im Glas präsentiert der Edition Sauvignon Blanc von Bergdolt-Reif & Nett eine strahlend hellgelbe Farbe. Dieser Weißwein aus dem Hause Bergdolt-Reif & Nett verströmt im Glas Aromen von Zitronen und Stachelbeeren, die durch Mineralität ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich der Edition Sauvignon Blanc von Bergdolt-Reif & Nett angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Auf der Zunge besticht dieser ausbalancierte Weißwein durch eine äußerst knackige und leichte Textur. Seine lebendige Fruchtsäure macht den Edition Sauvignon Blanc am Gaumen besonders frisch und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser junge Wein aus der Pfalz mit einer guten Länge. Erneut treten Noten von Stachelbeere und Zitrone in den Vordergrund. Im Nachhall kommen noch mineralische Nuancen hinzu, die von den Böden aus Löss und Lehm geprägt sind.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Edition Sauvignon Blanc

Die Basis für den ausgewogenen Edition Sauvignon Blanc aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Reben in der Pfalz wachsen auf Böden aus Lehm und Löss. Nach der Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und schonend gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Edition Sauvignon Blanc von Bergdolt-Reif & Nett

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Zwiebelkuchen mit Thymian, Kürbis-Auflauf oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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