Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC - Callesella

De Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC - Callesella onderscheidt zich door zijn dieprode kleur, die doet denken aan rijpe kersen en pruimen. In de neus ontvouwt deze exquise wijn een verleidelijk bouquet van donkere bessen, gevolgd door fijne kruidige nuances en een vleugje chocolade. In de mond is hij vol en harmonieus, met een indrukwekkende structuur en fluweelzachte tannines, die zorgen voor een aangename lengte en een weergaloze finale. Deze smaakbeleving wordt begeleid door een uitgebalanceerde zuurgraad, die zowel fris als elegant overkomt.

Vinificatie van de Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC van Callesella

De druiven voor de Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC - Callesella groeien in de zonnige regio Manduria in Apulië, waar het mediterrane klimaat ideale omstandigheden biedt voor deze karaktervolle Primitivo. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen het beste fruit voor het vinificatieproces te selecteren. Na de oogst worden de druiven zacht verwerkt, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie, waardoor de wijn zijn volledige aroma kan ontplooien. De rijping vindt plaats in hoogwaardige eikenhouten vaten, die de wijn extra complexiteit en gelaagdheid geven, voordat hij op fles wordt gebracht.

Serveersuggestie voor de Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC van Callesella

De Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC - Callesella is uitstekend geschikt bij een grote verscheidenheid aan gerechten. Geniet ervan bij hartige gerechten zoals gegrild vlees, stevige pastagerechten met tomatensaus of bij pittige kaas. Ook bij gestoofd lam of een heerlijke ratatouille komen de volle smaaknuances van deze wijn tot hun recht. Laat u verrassen door de veelzijdigheid van de Collezione Privat Primitivo di Manduria DOC - Callesella en combineer hem met uw lievelingsgerechten voor een onvergetelijke smaakervaring.

• Meer producten van Callesella