Chardonnay Flaschengärung - Rotkäppchen

De Chardonnay Flaschengärung uit de wijnregio Saale Unstrut presenteert zich in het glas in briljant glanzend goudgeel. De pareling van deze mousserende wijn toont zich in het glas constant en fijn. In het glas biedt deze mousserende wijn van Rotkäppchen aroma's van sterrenfruit, physalis, mango's, ananas en Gallia-meloen, aangevuld met geroosterde hazelnoot, krokantom en gebrande amandel. De Rotkäppchen Chardonnay Flaschengärung verrast met zijn elegant droge smaak. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker in de fles gebracht. Hier gaat het om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk bij alle droogheid met een fijne balans. Smaak heeft immers niet noodzakelijk suiker nodig. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze fluweelachtige mousserende wijn zich op de tong. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnregio Saale Unstrut kenmerkt zich tenslotte door een mooie afdronk.

Vinificatie van de Chardonnay Flaschengärung van Rotkäppchen

De elegante Chardonnay Flaschengärung uit Duitsland is een varietal wijn, gemaakt van de druivensoort Chardonnay. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de samenstelling van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de klassieke flaschengisting. Hierop volgt een flesrijping van 9 maanden.

Spijsadvies voor de Chardonnay Flaschengärung van Rotkäppchen

Drink deze mousserende wijn uit Duitsland het beste goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleider bij kokos-kefir-crème, aspergesalade met quinoa of bramen-slagroom-dessert.

• Meer producten van Rotkäppchen Sekt