Chardonnay Flaschengärung - Rotkäppchen

Der Chardonnay mit Flaschengärung aus der Weinbau-Region Saale Unstrut präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Die Perlage dieses Schaumweins zeigt sich beständig und fein. In der Nase entfaltet dieser Schaumwein von Rotkäppchen Aromen von Sternfrüchten, Physalis, Mangos, Ananas und Gallia-Melone, ergänzt durch geröstete Haselnüsse, Krokant und gebrannte Mandeln. Der Rotkäppchen Chardonnay Flaschengärung überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil, das mit außergewöhnlich wenig Restzucker gefüllt ist. Dieser Qualitätswein hebt sich deutlich von einfacheren Varianten ab und begeistert die Genießer mit seiner hervorragenden Balance, auch ohne die Notwendigkeit von Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser samtige Schaumwein leichtfüßig und vielschichtig. Das Finale dieses Schaumweins aus der Weinbauregion Saale Unstrut beeindruckt mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Chardonnay Flaschengärung von Rotkäppchen

Der raffinierte Chardonnay Flaschengärung aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach folgt die Gärung der Basisweine. Nach der Blending-Phase wird der weitere Ausbau auf Grundlage der traditionellen Flaschengärung vorgenommen, gefolgt von einem Flaschenlager von 9 Monaten.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Flaschengärung von Rotkäppchen

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Gerichten wie Kokos-Kefir-Creme, Spargelsalat mit Quinoa oder einem Brombeer-Sahne-Dessert.

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