Cademusa Rosé Terre Siciliane IGP - Cantina Ermes

In het glas biedt de biologisch geproduceerde Cademusa Rosé 2020 Terre Siciliane van Cantina Ermes een schitterend glanzende, krachtige rosérode kleur. Deze wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 4,6 gram restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn boven de 4 euro, verrukt deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se restsuiker nodig. In de mond wordt deze lichtvoetige rosé gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. Dankzij de levendige fruitzuren is de Cademusa Rosé 2020 Terre Siciliane fantastisch fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Sicilië is indrukwekkend met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Cademusa Rosé 2020 Terre Siciliane van Cantina Ermes

Deze elegante roséwijn uit Italië wordt biologisch geproduceerd van de druivensoort Nero d'Avola. Na de oogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor Cantina Ermes Cademusa Rosé 2020 Terre Siciliane

Deze biologische rosé wijn uit Italië kan het beste gekoeld worden geserveerd op 5 - 7°C met wokgroenten met vis, kokos-limoen viscurry of gebakken forel met gemberpeer.

• Meer producten van Cantine Ermes