Aldinger Sekt No. 531 Blanc Extra Brut - Aldinger

In het glas toont uw Aldinger Sekt No. 531 Blanc Extra Brut - Aldinger zich net zo elegant als hij zich al in de fles presenteert. De kleur is heerlijk strogeel, de mousse elegant en fijn. Fijne parelsnoeren bewegen zich vanaf het bruispunt in het glas naar het oppervlak en voeden een buitengewoon bouquet, gedragen door de fijnste gisttonen, rijpe en ingelegde peren, gedroogde abrikozen en witte vruchten.

In de mond presenteert de Aldinger Sekt No. 531 Blanc Extra Brut - Aldinger een heerlijk vol mondgevoel, zonder dat een “te veel” aan koolzuur het plezier bederft en ons tot kleine slokjes dwingt. Bij de Pinot Brut 2 klopt gewoon alles, vooral de balans. De autolyse-aroma’s doen denken aan verse boerenbroodkorst en brioche en bezorgen menige Champagne voor de drievoudige prijs het zweet op het voorhoofd. Groots!

Vinificatie van de Aldinger Sekt No. 531 Blanc Extra Brut - Aldinger

Deze sekt van Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Meunier is het nieuwe vlaggenschipproject van Aldinger uit de regio Stuttgart. De basiswijn voor de Aldinger Sekt No. 531 Blanc Extra Brut - Aldinger wordt uitsluitend in roestvrijstalen tanks gevinifieerd. De tweede gisting vindt logischerwijs op de fles plaats. Aansluitend rijpt Aldinger Sekt No. 531 Blanc Extra Brut - Aldinger gedurende 11 maanden op fles.

Spijsaanbevelingen bij de Aldinger Sekt No. 531 Blanc Extra Brut - Aldinger

Serveer deze exclusieve Duitse Winzersekt puur als aperitief of bij salades met gerookte vis, bij foreltartaar of bij mosselen met wittewijnsaus.

• Meer producten van Weingut Aldinger