Zéro Dosage Grand Cru Blanc De Blancs 3,0 l Jeroboam - Encry

De Zéro Dosage Grand Cru Blanc De Blancs 3,0 l Jeroboam uit de wijnbouwregio Champagne presenteert zich in het glas in een stralend goudgeel. De pareling van deze champagne schittert in het glas. In de neus presenteert deze mousserende wijn van Encry allerlei citroenen en acacia. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping op roestvrij staal nog minerale tonen toe.

Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze lichte, knapperige en romige mousserende wijn zich in de mond. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnbouwregio Champagne, om precies te zijn uit de Champagne, boeit tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Encry Zéro Dosage Grand Cru Blanc De Blancs 3,0 l Jeroboam

De uitgebalanceerde Zéro Dosage Grand Cru Blanc De Blancs 3,0 l Jeroboam uit Frankrijk is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Chardonnay. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de pers gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de assemblage van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de Méthode Traditionelle. Vervolgens rijpt de Encry Zéro Dosage Grand Cru Blanc De Blancs 3,0 l Jeroboam enkele maanden op fles en wordt tenslotte gedegorgeerd.

Spijsadvies voor de Encry Zéro Dosage Grand Cru Blanc De Blancs 3,0 l Jeroboam

Geniet van deze mousserende wijn uit Frankrijk bij voorkeur zeer goed gekoeld, bij 5 - 7°C, als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, spaghetti met yoghurt-muntpesto of kokos-limoenviscurry.

• Meer producten van Encry