Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 6,0 l Methusalem - Encry

De Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 6,0 l Methusalem uit de stal van Encry uit de Champagne presenteert zich in het wijnglas met een schitterende, goudgele kleur. De pareling van deze schuimwijn toont zich in het glas. De eerste neus van de Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 6,0 l Methusalem verwent met tonen van sinaasappels, citroenen en brioche. Aan de fruitige componenten van het bouquet voegen zich minerale tonen toe.

In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde champagne zich heerlijk licht, knisperend en romig. De afdronk van deze schuimwijn uit de wijnstreek Champagne, meer bepaald uit de Champagne, is uiteindelijk overtuigend met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 6,0 l Methusalem van Encry

De gebalanceerde Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 6,0 l Methusalem uit Frankrijk is een cépagewijn, gevinifieerd uit de druivensoort Chardonnay. Na de wijnoogst worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de samenstelling van de uiteindelijke champagne volgt de verdere rijping op basis van de méthode traditionnelle. Hierop sluit een flesrijping van 36 maanden aan.

Spijsadvies voor Encry Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 6,0 l Methusalem

Drink deze schuimwijn uit Frankrijk idealiter zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleidende wijn bij kokos-limoenviscurry, aspergesalade met quinoa of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Encry