Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico - Castel Noarna

De Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico uit de wijnregio Trentino-Alto Adige toont zich in het glas in stralend goudgeel. De pareling van deze mousserende wijn schittert in het glas. De neus laat deze Castel Noarna mousserende wijn allerlei groene appel ruiken.

De Castel Noarna Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico presenteert zich voor de wijnliefhebber geweldig droog. Deze mousserende wijn is daarbij nooit ruw of armzalig, maar rond en soepel. Gebalanceerd en complex presenteert deze knapperige schuimwijn zich in de mond. De finale van deze wijn uit de wijnregio Trentino-Alto Adige overtuigt uiteindelijk met een indrukwekkende lange nasmaak.

Vinificatie van de Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico van Castel Noarna

De basis voor de gebalanceerde Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico uit Trentino-Alto Adige zijn druiven van de druivensoort Chardonnay. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico uitsluitend met de hand geoogst, zonder gebruik van grove en weinig selectieve volledig plukkers. Na de oogst worden de druiven snel naar de persen gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Daarna volgt de fermentatie van de basiswijnen. Na het samenstellen van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de Méthode Traditionelle. Vervolgens rijpt de Castel Noarna Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico enkele maanden op fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Foodpairing voor de Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico van Castel Noarna

Drink deze mousserende wijn uit Italië ideaal zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleider bij pasta met braadworstballen, pompoenovenschotel of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Castel Noarna