Trentanni Rosso Umbria IGT - Tenuta Marciliano

De op vat gerijpte Trentanni Rosso Umbria uit de wijnstreek Umbrië presenteert zich in het glas in een diep purperrood. Na het eerste zwenken onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat zich aan de rand van het glas toont in sterke kerkramen. Deze Italiaanse cuvée verwent in het glas met heerlijk expressieve tonen van zure kersen. Daarbij komen nuances van bosgrond, pruim en chocolade.

In de mond opent de Trentanni Rosso Umbria van Tenuta Marciliano aangenaam aromatisch, fruitgedragen en in balans. Op de tong wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een uitzonderlijk fluweelzachte textuur. Dankzij zijn uitgesproken zuren toont de Trentanni Rosso Umbria zich in de mond heerlijk fris en levendig. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Umbrië, meer bepaald uit Umbria IGT, overtuigt tenslotte met een aanzienlijke nagalm. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Trentanni Rosso Umbria van Tenuta Marciliano

Deze krachtige rode wijn uit Italië is een cuvée van de druivenrassen Sangiovese en Merlot. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Umbrië. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van klei. Heel duidelijk wordt de Trentanni Rosso Umbria ook bepaald door het klimaat en de wijnbouwstijl van Umbria IGT. Deze Italiaan kan in de beste betekenis van het woord worden omschreven als een wijn van de Oude Wereld, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats op klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van 12 maanden in barriques van eikenhout.

Spijsadvies voor Tenuta Marciliano Trentanni Rosso Umbria

Drink deze rode wijn uit Italië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten, ganzenborst met rode kool met gember en majoraan of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Tenuta Marciliano