Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca

In het glas presenteert de Chardonnay Puglia van Tormaresca een briljante glanzende goudgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Apulië betovert met nuances van kumquat, limoen, nashi peer en acacie. Vooral zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Bij de smaak opent de Chardonnay Puglia van Tormaresca aangenaam aromatisch, fruitig en gebalanceerd. De textuur van deze lichte witte wijn wordt als zijnde heerlijk licht ervaren. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Apulië, precies genomen uit Puglia IGT, biedt uiteindelijk een indrukwekkende nasmaak.

Vinificatie van de Chardonnay Puglia van Tormaresca

Deze elegante witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Chardonnay. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de Chardonnay Puglia uitsluitend met de hand geoogst, zonder hulp van grove en weinig selectieve druivenvullers. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Chardonnay Puglia enkele maanden verder rijpen op de fijne lie zodra de fermentatie voltooid is.

Tip voor het serveren van de Chardonnay Puglia van Tormaresca

Drink deze Italiaanse witte wijn idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C, bijvoorbeeld als begeleider bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, omelet met zalm en venkel of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Tormaresca (Antinori)