Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder droog - Bergdolt-Reif & Nett

De elegante Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder van het huis Bergdolt-Reif & Nett stroomt met een heldere lichtrode kleur in het glas. Wanneer je hem in het glas wat lucht geeft door te swingen, kun je bij deze rode wijn een uitzonderlijke balans waarnemen, want hij laat zich aan de glaswand niet watterig of siroop- of likeurachtig zien. De eerste neus van de Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder toont nuances van bramen. Bij de fruitige tonen van het bouquet voegen zich noten van de foutsrijping zoals zwarte kers, tabak en chocolade.

De Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, zoals je zou verwachten bij een wijn uit het Icon-wijnsegment. Evenwichtig en complex presenteert deze krachtige en volle rode wijn zich op de tong. Door zijn uitgesproken fruitzuur komt de Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder op de tong betoverend fris en levendig over. De finale van deze jonge rode wijn uit de regio de Pfalz, meer specifiek uit Duttweiler, kenmerkt zich tenslotte door een goede nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door löss- en kleigronden gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder

De gebalanceerde Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder uit Duitsland is een enkel druivenras wijn, gevinifieerd uit de druivensoort Spätburgunder. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in klei- en lössgrond. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de vergisting plaats in kleine vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de elegante Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder nog enkele maanden in Eiken houten vaten gerijpt.

Spijsadvies voor de Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Kreuzberg Spätburgunder

Deze Duitse rode wijn is perfect als wijn bij Boeuf Bourguignon, groente-couscous met rundvleesballetjes of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Bergdolt-Reif & Nett