Creation Rode Wijn droog 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

Met de Bergdolt-Reif & Nett Creation rode wijn komt een eersteklas rode wijn in het goed gepolijste wijnglas. Daar onthult hij een prachtig stralende, helderrode kleur. De neus van deze rode wijn uit de Pfalz verrast met aroma's van zuurkers. Als we verder in de aromatiek duiken, komen er zwartkers en peper bij.

Op de tong opent de Creation rode wijn van Bergdolt-Reif & Nett op een heerlijk aromatische, fruitige en uitgebalanceerde manier. Ondanks zijn droge smaak betovert deze rode wijn met een fijne smelt en elegant geïntegreerde restzoetheid. Op de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige rode wijn zich prachtig zijdezacht. Door zijn uitgesproken fruitzuur toont de Creation rode wijn zich op de tong uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de regio de Pfalz uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw doen zich tonen van zuurkers voor. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door klei en lössgrond gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Bergdolt-Reif & Nett Creation rode wijn

De basis voor de eersteklas en prachtig gebalanceerde cuvée Creation rode wijn van Bergdolt-Reif & Nett zijn Dornfelder, Merlot, Spätburgunder en cuvée druiven. In de Pfalz groeien de wijngaarden die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van klei en löss. Na de oogst komen de wijntrauben onmiddellijk in de perskelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Creation rode wijn van Bergdolt-Reif & Nett

Neem deze rode wijn uit Duitsland bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider bij gevulde paprika's, eendenborst met sugarsnaps of Boeuf Bourguignon.

• Meer producten van Bergdolt-Reif & Nett