Roycello Fiano Salento IGT - Tormaresca

De eerste neus van de Roycello Fiano Salento onthult limoen, limoen en pomelo. De fruitige tonen van het bouquet worden aangevuld met nog meer fruitig-balsamico nuances.

De Tormaresca Roycello Fiano Salento is aangenaam droog voor wijnliefhebbers. Deze witte wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. Deze smeltende en knisperende witte wijn is evenwichtig en veelzijdig in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Apulië, meer precies uit Salento IGT, verrukt uiteindelijk met een goede persistentie. De afdronk wordt ook begeleid door minerale facetten van de bodems die worden gedomineerd door kalksteen en mergel.

Wijnbereiding van de Tormaresca Roycello Fiano Salento

Deze evenwichtige witte wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoort Fiano. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Apulië. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in kalk- en mergelbodems. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor de Roycello Fiano Salento van Tormaresca

Deze witte wijn uit Italië kan het beste gematigd gekoeld worden gedronken op 11 - 13°C. Hij past perfect bij omelet met zalm en venkel, fruitige witlofsalade of kokos-limoenviscurry.

Awards voor de Roycello Fiano Salento from Tormaresca

Deze wijn uit Salento IGT maakt niet alleen indruk op ons, maar is ook onderscheiden door gerenommeerde wijnjournalisten. De beoordelingen omvatten de 2018 jaargang

• Gambero Rosso - 1 glas

• Meer producten van Tormaresca (Antinori)