Riesling & Gewürztraminer Floral - J. Trautwein

De Riesling & Gewürztraminer Floral uit de wijnbouwregio Rheinhessen presenteert zich in het glas in een stralend lichtgeel. Met wat tijd in het glas biedt deze witte wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma’s van roos, afgerond met kruidige tonen en mineralen.

De elegante J. Trautwein Riesling & Gewürztraminer Floral onthult op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat natuurlijk ook te danken is aan zijn halfzoete smaakprofiel. Door zijn aanwezige zuren toont de Riesling & Gewürztraminer Floral zich aan het gehemelte buitengewoon fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnbouwregio Rheinhessen tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw komen er nuances van roos naar voren. In de nasmaak voegen zich daar nog minerale tonen aan toe, afkomstig van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Riesling & Gewürztraminer Floral van J. Trautwein

Deze uitgebalanceerde witte wijn uit Duitsland wordt biodynamisch geassembleerd uit de druivenrassen Gewürztraminer en Riesling. In Rheinhessen groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn leveren, op bodems van kalksteen. Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

• Meer producten van J. Trautwein