Wiener Gemischter Satz DAC - Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

In het glas presenteert de Wiener Gemischter Satz DAC uit de hand van Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg zich met een stralende platina-gele kleur. De eerste neus van de Wiener Gemischter Satz DAC onthult tonen van abrikozen, groene appel en perziken. Aan de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances toe.

De Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz DAC presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men bij een wijn zou kunnen verwachten. Door zijn levendige zuren toont de Wiener Gemischter Satz DAC zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Wenen overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien vergezeld door minerale facetten van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz DAC

De gebalanceerde Wiener Gemischter Satz DAC uit Oostenrijk is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Welschriesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Riesling en Weißburgunder. In Wenen groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting.

• Meer producten van Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg