Riesling Sekt brut - Lergenmüller

In het glas onthult de veganistische Riesling Sekt brut van het huis Lergenmüller een schitterend glanzende lichtgele kleur. Het perlage van deze mousserende wijn schittert vitaal en langdurig in het glas. In het glas presenteert deze mousserende wijn van Lergenmüller aroma's van sinaasappelbloesem, limoen, kersenbloesem, kweepeer en appels, aangevuld met bosgrond, zwarte thee en kaneel. Deze Duitse wijn valt op door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals u van een wijn mag verwachten, betovert deze Duitse wijn ondanks zijn droogheid met het fijnste evenwicht. Aroma heeft niet per se suiker nodig. In de afdronk verrukt deze wijn uit de Pfalz met een aanzienlijke lengte. Opnieuw verschijnen hints van kersenbloesem en oranjebloesem. In de afdronk komen minerale tonen van de door zandsteen en leisteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Riesling Sekt brut van Lergenmüller

Deze wijn concentreert zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Voor deze uitzonderlijk elegante cépagewijn van Lergenmüller is alleen onberispelijk druivenmateriaal gebruikt. In de Pfalz groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn opleveren op bodems van leem, kalk, leisteen, zandsteen en klei. Na de druivenoogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens worden de basiswijnen vergist.

Spijsadvies voor de Lergenmüller Riesling Sekt brut

Ervaar deze veganistische mousserende wijn uit Duitsland het beste zeer goed gekoeld op 5 - 7°C als begeleider van strudel met peer-limoen, viscurry met kokos-limoen of een dessert met bramencrème.

• Meer producten van Weingut Lergenmüller