Riesling Sekt brut - Lergenmüller

Im Glas zeigt sich der vegan produzierte Riesling Sekt brut aus dem Hause Lergenmüller in einem strahlend schimmernden Hellgelb. Die Perlage dieses Schaumweins wirkt im Glas lebhaft und beständig. Aromen von Orangeblüte, Linden, Kirschblüten, Quitten und Äpfeln, verfeinert mit Waldboden, schwarzem Tee und Zimt, entfalten sich in diesem Schaumwein von Lergenmüller. Der deutsche Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil und wurde mit besonders wenig Restzucker in die Flasche gefüllt. Wie es sich für einen guten Wein gehört, fasziniert dieser Deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit einer bemerkenswerten Länge, bei der sich erneut Anklänge an Kirschblüte und Orangeblüte zeigen. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Nuancen der von Sandstein und Schiefer geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Riesling Sekt brut von Lergenmüller

Bei diesem Wein liegt der klare Fokus auf der Rebsorte Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Lergenmüller wurde ausschließlich einwandfreies Traubenmaterial verwendet. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in der Pfalz auf Böden aus Lehm, Kalkstein, Schiefer, Sandstein und Ton. Nach der Weinlese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Lergenmüller Riesling Sekt brut

Genießen Sie diesen veganen Schaumwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7 °C als Begleitung zu Birnen-Limetten-Strudel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem Brombeer-Sahne-Dessert.

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