No Sex Riesling Sekt brut - Emil Bauer

De lichtvoetige No Sex Riesling Sekt brut uit de pen van Emil Bauer schittert in het glas met een schitterende lichtgele kleur. De belletjes van deze mousserende wijn schitteren vitaal en langdurig in het glas. De eerste neus van de No Sex Riesling Sekt brut onthult tonen van nashi peer, roze grapefruit en citroenen. De fruitige componenten van het bouquet worden vergezeld door zonverwarmde rotsen, groene pepers en garrigue.

De Emil Bauer No Sex Riesling Sekt brut maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuikers. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Smaak heeft niet per se suiker nodig. De afdronk van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Pfalz, die goed kan rijpen, boeit uiteindelijk met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de No Sex Riesling Sekt brut van Emil Bauer

De elegante No Sex Riesling Sekt brut uit de Pfalz wordt gemaakt van druiven van het ras Riesling. In de Pfalz groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van leem, kalk en löss. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens worden de basiswijnen vergist.

Spijsadvies voor de No Sex Riesling Sekt brut van Emil Bauer

Deze Duitse mousserende wijn kan het beste zeer goed gekoeld op 5 - 7°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij kokos-limoen viscurry, spaghetti met yoghurt-muntpesto of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Emil Bauer & Söhne