Ramoro Pinot Grigio Ancestrale - Lunaria

De Ramoro Pinot Grigio Ancestrale - Lunaria betovert met zijn prachtige, lichtgouden kleur, die het licht harmonieus weerspiegelt. In de neus ontvouwt zich een fascinerend boeket van aroma’s van rijpe peren, knapperige appels en een subtiele bloemigheid die doet denken aan lentelweiden. In de mond toont hij een levendige frisheid, aangevuld met fijne citrusnoten en een subtiele minerale toets. De afdronk is langdurig en maakt deze Pinot Grigio tot een volledig geslaagde beleving.

Ramoro Pinot Grigio Ancestrale van Lunaria - Vinificatie

De Ramoro Pinot Grigio Ancestrale - Lunaria wordt gemaakt van eersteklas, biologisch geteelde druiven die groeien op de zachte heuvels van de Teramane-regio in Italië. De druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpingsmoment om ervoor te zorgen dat alleen de beste vruchten in de vinificatie terechtkomen. Na de oogst volgt een zachte persing en de gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de aromatische eigenschappen van de druif zo goed mogelijk te behouden. Vervolgens rijpt de wijn op de gist, wat hem extra complexiteit en structuur verleent. Door de zorgvuldige omgang met de natuur en het gebruik van traditionele technieken ontstaat een wijn die de diversiteit en het terroir van de regio indrukwekkend weerspiegelt.

Ramoro Pinot Grigio Ancestrale van Lunaria - Spijsadvies

De Ramoro Pinot Grigio Ancestrale - Lunaria is de perfecte begeleider van een grote verscheidenheid aan gerechten. Hij harmonieert uitstekend met lichte voorgerechten zoals carpaccio of frisse salades. Ook bij zeevruchten, zoals gegrilde garnalen of een verfijnde vissoep, komt zijn aromatische veelzijdigheid volledig tot uiting. Voor een bijzondere smaakbeleving bevelen wij hem aan bij een risotto met citrusvruchten of een quiche met asperges. Geniet van deze elegante wijn, goed gekoeld, als hoogtepunt bij gezellige gelegenheden of als verfrissende pauze na een lange dag.

• Meer producten van Lunaria