Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG - Clemens Busch

De Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG uit het wijnbouwgebied Moezel presenteert zich helder lichtgeel in het glas. De kleur van deze witte wijn vertoont ook in de kern goudgele reflecties. Na de eerste werveling kan men bij deze witte wijn een eersteklas balans waarnemen, omdat hij niet waterig, stroperig of likeurachtig op de wanden van het glas staat. De eerste neus van de Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG flatteert met nuances van peren, sinaasappels en citroengras. De fruitige aspecten van het bouquet krijgen gezelschap van mediterrane kruiden, geroosterde amandel en walnoot.

Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een enorm smeltende en dichte textuur. Met zijn vitale fruitzuren is de Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de Moezelstreek, meer bepaald uit Pünderich, is uiteindelijk overtuigend met een aanzienlijke nagalm. De afdronk wordt ook begeleid door minerale facetten van de door leisteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Clemens Busch Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG

De basis voor de evenwichtige Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG uit de Moezel zijn druiven van het druivenras Riesling. Aan de Moezel groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op een bodem van leisteen. Zonder twijfel wordt de Pünderich Marienburg Raffes Riesling GG ook bepaald door klimatologische en stilistische factoren van Pünderich. Deze Duitse wijn kan in de beste zin van het woord worden omschreven als een wijn uit de Oude Wereld die zich op een uitzonderlijk indrukwekkende manier presenteert. Na de handmatige oogst komen de druiven snel aan in de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. 

Gastronomische aanbeveling voor de Clemens Busch Pündericher Marienburg Raffes Riesling GG

Deze Duitse witte wijn kan het best matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij spaghetti met kappertomatensaus, koolroulades of aardappelpannetjes met zalm.

• Meer producten van Clemens Busch