Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG - Clemens Busch

In het glas toont de biologisch geproduceerde Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG van het huis Clemens Busch een heldere lichtgele kleur. Als u het glas zwenkt, kunt u een perfecte balans waarnemen in deze witte wijn, want hij valt niet waterig of stroperig of likeurachtig op aan de wanden van het glas. In de neus presenteert deze Clemens Busch witte wijn allerlei soorten kamperfoelie, kersenbloesem, sinaasappel, grapefruit en citroengras. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, komen daar nog bosgrond en zonverwarmde rotsen bij.

In de mond opent de Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG van Clemens Busch aangenaam droog, stevig en aromatisch. In de mond is de textuur van deze evenwichtige witte wijn heerlijk smeltend en dicht. Dankzij de gematigde fruitzuren flatteert de Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG het gehemelte met een aangenaam gevoel, zonder tegelijkertijd sappige levendigheid te missen. Op de afdronk maakt deze goed bewaarbare witte wijn uit het Moezelgebied tenslotte indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van jasmijn en abrikoos. In de afdronk komen minerale tonen van de door leisteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Clemens Busch Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG

Deze evenwichtige witte wijn uit Duitsland wordt biologisch geproduceerd van het druivenras Riesling. De druiven groeien onder optimale omstandigheden aan de Moezel. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van leisteen. De druiven van deze topwijn van Clemens Busch groeien bovendien niet in het laagland, maar graven hun wortels in de ondergrond op steile hellingen. De teelt op steile hellingen zorgt ervoor dat ook in minder zonnige wijnbouwgebieden met kortere vegetatieperioden de wijnstokken een maximum aan zon vangen. Zonder twijfel wordt de Pünderich Marienburg Fahrlay Riesling GG ook bepaald door meer dan alleen de Pünderich bodem. Deze Duitse wijn kan letterlijk worden omschreven als een Oude Wereldwijn die zich op buitengewoon indrukwekkende wijze presenteert. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. 

Spijsadvies voor de Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG van Clemens Busch

Deze witte wijn uit Duitsland kan het best matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij kikkererwtencurry, geroosterde forel met gemberpeer of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Clemens Busch