Felsterrasse Riesling Große Lage - Clemens Busch

De biologisch geproduceerde Felsterrasse Riesling Große Lage van Clemens Busch stroomt met een stralend lichtgeel in het glas. Als je hem in het wijnglas even lucht geeft door te schudden, kun je bij deze witte wijn een perfecte balans waarnemen, want hij laat zich aan de wanden van het glas niet waterig of siroop- of likeurachtig zien. Na een beetje tijd in het glas biedt deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van abrikoos en perzik, afgerond met andere fruitige nuances.

De Felsterrasse Riesling Große Lage kan terecht als een buitengewoon fruitige en zijdezachte wijn worden aangeduid, omdat hij met een aangenaam zoet smaakprofiel is gevinifieerd. Op de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich prachtig zijdeachtig. Door zijn aanwezige fruitzuur toont de Felsterrasse Riesling Große Lage zich op de tong indrukwekkend fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio de Moezel, meer bepaald uit Pünderich, overtuigt uiteindelijk met een opmerkelijke nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door leisteen gedomineerde grond.

Vinificatie van de Clemens Busch Felsterrasse Riesling Große Lage

Deze gebalanceerde witte wijn uit Duitsland wordt biologisch gemaakt van de druivensoort Riesling. Aan de Moezel groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op leisteengrond. De Felsterrasse Riesling Große Lage is een Oude Wereld-wijn in de beste zin van het woord, want deze Duitse wijn ademt een uitzonderlijke Europese charme uit, die duidelijk de succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst komen de druiven snel in de kelders. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Daarna volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de vergisting.

Etenaanbeveling voor de Felsterrasse Riesling Große Lage van Clemens Busch

Deze Duitse wijn moet het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genoten. Hij is perfect als begeleider bij groentesalade met rode biet, spaghetti met kappertjes-tomatensaus of preisoep.

• Meer producten van Clemens Busch