Pinot Gris AOC - Antoine Heinrich

De Pinot Gris van Antoine Heinrich uit de Elzas onthult in het gezwenkte glas een stralende, lichtgele kleur. Deze wijn onthult in het glas heerlijke, expressieve tonen van citroen, appel, mirabel en perzik. Daar komen nuances van mineralen en kruidnagel bij.

De elegante Antoine Heinrich Pinot Gris presenteert zich op de tong met een ongelooflijk fruitige smaak, wat natuurlijk ook te danken is aan zijn halfzoete smaakprofiel. Op de tong wordt deze uitgebalanceerde witte wijn gekenmerkt door een bijzonder lichte textuur. Door zijn aanwezige zuren toont de Pinot Gris zich aan het gehemelte indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de regio Elzas overtuigt ten slotte met een mooie, lange afdronk.

Vinificatie van de Pinot Gris van Antoine Heinrich

De basis voor de uitgebalanceerde Pinot Gris uit de Elzas zijn druiven van het ras Pinot Grigio. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Pinot Gris zich nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies voor de Pinot Gris van Antoine Heinrich

Deze witte wijn uit Frankrijk is perfect geschikt als begeleider van een hele reeks geweldige gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Antoine Heinrich