Pinot Gris AOC - Antoine Heinrich

Der Pinot Gris von Antoine Heinrich aus dem Elsass offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Dieser.Wein aus offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitrone, Apfel, Mirabelle und Pfirsich. Hinzu gesellen sich Anklänge von Mineralen und Gewürznelken.

Der elegante Antoine Heinrich Pinot Gris präsentiert uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Pinot Gris am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Region Elsass überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Pinot Gris von Antoine Heinrich

Grundlage für den balancierten Pinot Gris aus Elsass sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Pinot Gris für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Pinot Gris von Antoine Heinrich

Dieser Weißwein aus Frankreich eignet sich perfekt als Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

• Meer producten van Antoine Heinrich