Riesling Grand Cru Kitterle Alsace - Domaines Schlumberger

De Riesling Grand Cru Kitterle Alsace van Domaines Schlumberger in de Elzas biedt een heldere, lichtgele kleur in het glas. Als je het een beetje lucht geeft door het te zwenken, kun je een perfecte balans waarnemen in deze witte wijn, omdat hij niet waterig, stroperig of likeurachtig op de glaswanden staat. De eerste neus van de Riesling Grand Cru Kitterle Alsace onthult peren, appels en kweeperen. De fruitige aspecten van het bouquet worden aangevuld met meer fruitig-balsemieke nuances.

De Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterle Alsace presenteert zich aangenaam droog aan de wijndrinker. Deze witte wijn is nooit grof of mager, zoals men van een topwijn mag verwachten. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze lichte en fluweelzachte witte wijn zich in de mond. Met zijn levendige fruitzuren is de Riesling Grand Cru Kitterle Alsace heerlijk fris en levendig in de mond. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de Elzas met zijn mooie lengte. Opnieuw verschijnen hints van kweepeer en peer.

Vinificatie van de Riesling Grand Cru Kitterle Alsace van Domaines Schlumberger

Deze witte wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Alleen eersteklas druiven werden gebruikt voor deze uitzonderlijk evenwichtige single-varietal wijn van Domaines Schlumberger. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Riesling Grand Cru Kitterle Alsace van Domaines Schlumberger

Ervaar deze witte wijn uit Frankrijk het best matig gekoeld op 11 - 13°C als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, fruitige witlofsalade of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Domaines Schlumberger