Aroma's 🍷 De Notte di Galileo Rosso Riserva indrukwekkend met zijn elegante dichtheid en de harmonieuze rijping in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten
🍴 Deze rode wijn past uitstekend bij gebakken kalfslever met appels en uien, evenals bij gebakken schapenkaas-pakketjes
🌍 Oorspronkelijk afkomstig uit de vulkanische bodems van de Colli Euganei in Venetië, komt deze exquisite cuvée van Cabernet Sauvignon en Merlot van Cantina Colli Euganei
Italië Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
buy_12_save_5
verpakking!
Meer informatie over Notte di Galileo Rosso Riserva Colli Euganei DOCG - Cantina Colli Euganei
De Notte di Galileo Rosso Riserva Colli Euganei uit de pen van Cantina Colli Euganei uit Venetië onthult in het gezwenkte glas een diepe, purperrode kleur. De eerste neus van de Notte di Galileo Rosso Riserva Colli Euganei presenteert tonen van bramen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van houtlagering zoals chocolade, vanille en eucalyptus.
In de mond begint de Notte di Galileo Rosso Riserva Colli Euganei van Cantina Colli Euganei heerlijk droog, krachtig en aromatisch. Op de tong wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een buitengewoon dichte textuur. De finale van deze goed rijpingsgeschikte rode wijn uit de wijnstreek Venetië, om precies te zijn uit Colli Euganei DOC, overtuigt tenslotte met een opmerkelijke afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door vulkanisch gesteente en kalksteen gedomineerde bodems.
Vinificatie van de Cantina Colli Euganei Notte di Galileo Rosso Riserva Colli Euganei
De krachtige Notte di Galileo Rosso Riserva Colli Euganei uit Italië is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot. In Venetië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen en vulkanisch gesteente. Na de wijnoogst komen de druiven direct in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de gisting kan de Notte di Galileo Rosso Riserva Colli Euganei gedurende 18 maanden op de fijne gist verder harmoniseren.
Spijsadvies voor de Cantina Colli Euganei Notte di Galileo Rosso Riserva Colli Euganei
Deze rode wijn uit Italië wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij gebakken pakketjes van schapenkaas, gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico-saus of citroen-chili-kip met bulgur.
- Meer producten van Cantina Colli Euganei
Harde feiten
