Nero di Troia Puglia IGT - Velarino

Nero di Troia Puglia IGT verrast met zijn krachtige robijnrode kleur. Dit edele drankje onthult bij de eerste indruk betoverende aroma’s van donkere bessen, kersen en pruimen. De smaakpapillen worden verwend met een harmonieuze balans tussen fruit en zachte tannines. Een delicate vleug chocolade en specerijen maakt de smaakervaring compleet, waardoor deze wijn een spannende diepte krijgt.

Vinificatie van Nero di Troia Puglia IGT

De druiven voor Nero di Troia Puglia IGT groeien in de zonovergoten wijngaarden van Apulië. De oogst gebeurt handmatig, om de beste druiven te selecteren. De vinificatie gebeurt in moderne kelders. Na de zachte persing fermenteren de druiven in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats in Franse eiken vaten, die de wijn extra complexiteit geven.

Spijsadvies van Nero di Troia Puglia IGT

De krachtige Nero di Troia Puglia IGT past perfect bij:

• Gegrild vlees
• Wildgerechten
• Pasta met krachtige sauzen
• Rijpe kaas

Hij is een aanvulling op hartige gerechten en haalt het beste uit de aroma’s naar voren. Geniet van deze wijn bij een temperatuur van 16 tot 18 graden Celsius.

• Meer producten van Velarino