Mosel Riesling Gold Edition Kabinett feinherb - Peter Mertes

De Mosel Riesling Gold Edition Kabinett van Peter Mertes uit de Moezel presenteert in het gewentelde glas een schitterende, lichtgele kleur. Deze puur Duitse wijn onthult in het glas wonderschone, expressieve noten van mirabellen, perzik, abrikozen en nectarines. Daarbovenop zijn er hints van andere vruchten.

De Mosel Riesling Gold Edition Kabinett kan met recht als bijzonder fruitig en zijdezacht worden omschreven, aangezien hij met een prachtig liefelijk smaakprofiel is gevinifieerd. Op de tong kenmerkt deze lichte witte wijn zich door een uiterst lichte textuur. Door zijn levendige vruchtensuur onthult de Mosel Riesling Gold Edition Kabinett zich op de tong bijzonder fris en levendig. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de wijnregio Moezel tenslotte met een mooie lengte. Nogmaals tonen zich weer hints van perzik en perzik uit de wijngaard.

Vinificatie van de Peter Mertes Mosel Riesling Gold Edition Kabinett

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt gemaakt van de druivensoort Riesling. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Mosel Riesling Gold Edition Kabinett enkele maanden op zijn fijne droesem verder harmoniseren. Na de voltooiing van de wijn wordt de Mosel Riesling Gold Edition Kabinett voorzichtig geharmoniseerd.

Eten en drinken bij de Peter Mertes Mosel Riesling Gold Edition Kabinett

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van aspergesalade met quinoa, wokgroenten met vis of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Peter Mertes