More Salice Salentino DOP - Feudi Salentini

De More Salice Salentino DOP - Feudi Salentini verrast met zijn dieprode, bijna robijnrode kleur. Deze exquisite wijn onthult een prachtig bouquet van donkere vruchten zoals rijpe kersen, sappige pruimen en fijne zwarte bessen. Fijne noten van vanille en chocolade omarmen de neus, terwijl in de smaak de gelaagde aroma's op de tong harmonieus samensmelten. De fluweelachtige tannines en de aangename fruitzuur geven de wijn een bijzondere structuur, die fijnproevers steeds weer fascineert. Een lichte kruidigheid complementeert het geheel en laat een langdurige, elegante afdronk achter.

Vinificatie van de More Salice Salentino DOP van Feudi Salentini

De druiven voor de More Salice Salentino DOP - Feudi Salentini groeien in de zonovergoten regio Apulië. Hier gedijen vooral de autochtone druivensoorten Negroamaro en Malvasia Nera in een terroir dat ideale omstandigheden biedt voor een volle aroma-ontwikkeling. De druiven worden met de hand geoogst, waarbij alleen de beste vruchten worden geselecteerd. Na de oogst volgt de traditionele vinificatie. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse fruitaroma's zo goed mogelijk behouden blijven. Na de gisting rijpt de wijn gedurende meerdere maanden in barrique-vaten, wat bijdraagt aan zijn bijkomende complexiteit en fijne houttonen.

Spijsaanbevelingen voor de More Salice Salentino DOP van Feudi Salentini

De More Salice Salentino DOP - Feudi Salentini harmonieert prachtig met een verscheidenheid aan gerechten. Hieronder vindt u enkele heerlijke aanbevelingen:
1. Kruiden-pasta met runderstoofvlees
2. Gegrild lam met rozemarijn en knoflook
3. Pittige pizza met salami en peperoni
4. Ratatouille met verse seizoensgroenten
5. Rijpe kaas, vooral Pecorino of Parmigiano Reggiano

• Perfect bij hartige Mediterrane gerechten.
• Ideaal voor barbecues met vrienden.
• Een genot bij feestelijke gelegenheden.
• Verbluffend puur als fluweelachtige traktatie.

Geniet van de More Salice Salentino DOP - Feudi Salentini bij een optimale serveertemperatuur van 16-18 graden Celsius en verheug u op onvergetelijke genotmomenten.

• Meer producten van Feudi Salentini