Poncanera Merlot Venezia IGT - Eugenio Collavini

In het glas heeft de Merlot di Casa van Eugenio Collavini een heldere paarsrode kleur. De neus van deze rode wijn uit de appellation Friuli-Venezia Giulia onthult nuances van allerlei rode en zwarte bessen, aangevuld met kruidige tonen. De Eugenio Collavini Merlot di Casa is heerlijk droog voor wijnliefhebbers. Deze rode wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Friuli-Venezia Giulia is boeiend met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Merlot di Casa van Eugenio Collavini

Deze rode wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Merlot. Alleen eersteklas druiven werden gebruikt voor deze prachtig gebalanceerde single-varietal wijn van Eugenio Collavini. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen.

Wijnadvies bij de Merlot di Casa van Eugenio Collavini

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van

• Meer producten van Eugenio Collavini