Merlot Sicilia DOC - Feudo Arancio

Die Trauben für den eleganten, feinfühligen und sortentypischen Merlot von Feudo Arancio gedeihen im italienischen Weinanbaugebiet DOC Sicilia. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem rubinroten Farbton mit zartvioletten Reflexen. Das umfangreiche und kraftvolle Bouquet verführt mit Aromen von reifem Obst sowie in Alkohol eingelegten Kirschen und Beerenfrüchten (Himbeere und Brombeere). Ein sanftes Marmeladenaroma mit würzigen Holzanklängen ergänzt den Duft. Am Gaumen zeigt sich dieser italienische Rotwein mit einer mittelkräftigen Struktur, geschmeidiger Textur und feinen, zarten Tanninen. Dieser Wein bringt die Wärme Siziliens in Duft und Geschmack zum Ausdruck.

Vinifikation des Feudo Arancio Merlot

Die vollreifen Merlot-Trauben werden Mitte September geerntet und im Weinkeller von Feudo Arancio entrappt, anschließend für 10 Tage auf der Schale in Edelstahltanks vergoren. Danach erfolgt die malolaktische Gärung. Für die wundervollen würzig-holzigen Noten und fruchtigen Aromen sorgt der 10-monatige Ausbau in französischen Barriques. 

Empfehlung für den Merlot Feudo Arancio Sizilien

Wir empfehlen diesen trockenen Rotwein aus Italien zu gereiftem Schinken, Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, gegrilltem und gekocht-gedünstetem Fleisch, Braten sowie würzigen Käsesorten.

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