Literweise Cuveé weiß feinherb - Weingut Hammel

De Literweise Cuveé wit uit de wijnbouwregio Pfalz presenteert zich in het glas in een helder lichtgeel. In het glas biedt deze witte wijn van Weingut Hammel aroma’s van groene appel, abrikozen, perziken en citroenen, aangevuld met munt/melisse. De elegante Weingut Hammel Literweise Cuveé wit toont ons in de mond een ongelooflijk fruitige smaak, wat natuurlijk ook te danken is aan zijn restzoete profiel. Evenwichtig en complex presenteert deze lichte en knapperige witte wijn zich in de mond. Door zijn levendige zuren toont de Literweise Cuveé wit zich aan het gehemelte droomachtig fris en levendig. De finale van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Pfalz overtuigt tenslotte met een mooie nadronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door leem en lössbodem gedomineerde gronden.

Vinificatie van de Weingut Hammel Literweise Cuveé wit

De gebalanceerde Literweise Cuveé wit uit Duitsland is een cuvée, gemaakt van de druivenrassen Müller-Thurgau en Silvaner. In de Pfalz groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leem en löss. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies bij de Weingut Hammel Literweise Cuveé wit

Deze Duitse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij spinaziegratin met amandelen, aspergesalade met quinoa of koolrolletjes.

• Meer producten van Weingut Hammel