Literweise Cuveé weiß lieblich - Weingut Hammel

De Literweise Cuvée wit lieflijk uit de pen van Weingut Hammel uit de Pfalz toont in het gezwenkte glas een heldere, lichtgele kleur. In een wit wijnglas geschonken, onthult deze witte wijn uit Duitsland heerlijk jeugdige en geurige aroma’s van perzik, citroen, vlierbloesem en abrikoos, afgerond met munt/melisse.

De elegante Weingut Hammel Literweise Cuvée wit lieflijk presenteert op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat natuurlijk ook te danken is aan zijn restzoete smaakprofiel. In balans en veelzijdig toont deze lichte en knapperige witte wijn zich in de mond. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Pfalz overtuigt tenslotte met een goede afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door löss en leem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Weingut Hammel Literweise Cuvée wit lieflijk

De basis voor de gebalanceerde Literweise Cuvée wit lieflijk uit Duitsland zijn druiven van de rassen Müller-Thurgau, Scheurebe en Silvaner. In de Pfalz groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leem en löss. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in een roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden sur lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies bij de Weingut Hammel Literweise Cuvée wit lieflijk

Drink deze witte wijn uit Duitsland het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij kikkererwtencurry, spaghetti met kapper-tomatensaus of pasta met braadworstballetjes.

• Meer producten van Weingut Hammel