Aroma's ✨ Romig droge Liebenstein Chardonnay DOC verleidt met een elegante textuur, fijne vanille van de subtiele barrique-rijping en briljante frisheid voor onvergetelijke genietmomenten
🍽️ Perfecte begeleider bij verfijnde visgerechten, romige pastacreaties en fijnaromatisch gevogelte, ideaal voor stijlvolle diners en feestelijke gelegenheden
🌄 Karaktervolle Chardonnay uit Alto Adige in Trentino-Zuid-Tirol van Baron Longo met raszuivere finesse en een duidelijke herkomst voor veeleisende liefhebbers van witte wijn
Liebenstein Chardonnay DOC - Baron Longo
Italië 
verpakking!
Meer informatie over Liebenstein Chardonnay DOC - Baron Longo
De Liebenstein Chardonnay DOC - Baron Longo presenteert zich in een stralend wit met een heldere schittering, typisch voor hoogwaardige Chardonnay-wijnen uit het gerenommeerde wijnbouwgebied Alto Adige in Zuid-Tirol. De kleur doet denken aan zacht goudgeel, dat levendig glinstert in het glas. Het bouquet opent met een verleidelijke frisheid, die wordt gekenmerkt door fijne citrusaroma's. Tonen van rijpe citroen, groene appel en een vleugje rijpe peer verlenen de wijn een opwindende fruitigheid. In de neus vermengen zich hints van witte perzik en subtiele vanilletinten, die kenmerkend zijn voor de elegante rijping. In de mond toont de Liebenstein Chardonnay DOC - Baron Longo een heldere, droge structuur. De romige textuur omhult de zintuigen, terwijl de levendige zuren voor een frisse mondbeleving zorgen. De wijn is harmonieus in balans en laat een aanhoudende, intens fruitige afdronk achter.
Typische aroma's en smaaktonen van de Liebenstein Chardonnay DOC - Baron Longo kunnen als volgt worden samengevat:
- Citrusvruchten – citroen, limoen, grapefruit
- Groen fruit – appel, peer, witte druif
- Steenvruchten – perzik, abrikoos
- Fijne vanille- en botertonen, die aan de rijping doen denken
- Subtiele florale tonen – acacia, witte bloesem
Deze combinatie maakt de Liebenstein Chardonnay DOC - Baron Longo tot de ideale witte wijn voor liefhebbers die waarde hechten aan uitgesproken frisheid en een romige mondvulling. Zijn droge karakter met de levendige zuurgraad zorgt voor een elegante, aanhoudende smaak die de zintuigen boeit en uitnodigt tot de volgende slok.
Vinificatie van de Liebenstein Chardonnay DOC van Baron Longo
De Liebenstein Chardonnay DOC - Baron Longo is afkomstig uit Alto Adige, een van de fijnste wijnregio's van Italië, die dankzij het koele klimaat en de hoge ligging ideaal is voor Chardonnay-druiven. Het milde macroklimaat, in combinatie met koele nachten en warme dagen, bevordert een langzame rijping van de druiven, wat optimale aroma's en frisheid oplevert.
De oogst gebeurt met de hand, zodat alleen de rijpste Chardonnay-druiven van de hoogste kwaliteit worden geselecteerd. Ze worden snel gekoeld naar de wijnkelder gebracht om kwaliteit en frisheid te behouden. De druiven worden voorzichtig geperst en het most ondergaat een gekoelde gisting in roestvrijstalen tanks, waarbij het kenmerkende aroma van de druif behouden blijft. Een klein deel van de wijn rijpt in barriques, waardoor de romige textuur en subtiele vanilletonen ontstaan.
De rijping duurt meerdere maanden en vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen. Zo blijft de levendige zuurgraad behouden, terwijl de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen. Vervolgens wordt de wijn gefilterd en gebotteld met kurksluitingen, om een lange houdbaarheid tot tien jaar te garanderen. De DOC-kwaliteitsclassificatie waarborgt de strenge productierichtlijnen en de herkomst van de wijn uit traditioneel gerenommeerde wijngaarden van Trentino-Zuid-Tirol.
Spijsadviezen bij de Liebenstein Chardonnay DOC van Baron Longo
De Liebenstein Chardonnay DOC - Baron Longo is een zeer veelzijdige witte wijn die uitstekend bij uiteenlopende gerechten past. Dankzij zijn droge en romige structuur vormt hij een bijzonder goede aanvulling op gerechten met verfijnde maar intense aroma's. Zijn levendige frisheid brengt rijke, romige componenten in balans en zorgt voor een evenwichtige smaakbeleving.
- Gebakken sint-jakobsschelpen met citroen-botersaus
- Gevulde kipfilet met kruiden en een lichte Chardonnay-roomsaus
- Frisse salade met avocado, walnoten en citrusdressing
- Risotto met asperges en Parmezaanse kaas, bereid met een scheut witte wijn
- Gegrilde zalm met kruidenboter en gestoomde groenten
- Verfijnde kaassoorten zoals camembert, brie of milde geitenkaas
- Romige pastagerechten met wittewijnsauzen of zeevruchten
Geniet het liefst van de Liebenstein Chardonnay DOC - Baron Longo bij een serveertemperatuur van 11 tot 13 graden Celsius, zodat zijn frisse en verfijnde aroma's volledig tot hun recht komen. Dankzij het gebruik van een kurk blijft de wijn jarenlang levendig en behoudt hij zijn kenmerkende smaakprofiel. Baron Longo uit de Zuid-Tiroolse Fleimstalerstraße staat zo garant voor de hoogste kwaliteit en passie in iedere edele druppel.
- Meer producten van Baron Longo
Harde feiten
