Grenache Pays d'Oc - Les Jamelles

De Grenache van Les Jamelles is een rasgebonden, ongecompliceerde en volle rode wijn uit het Franse wijnbouwgebied Languedoc-Roussillon. 

In het glas schittert deze wijn in een sterk paarsrood met robijnrode accenten. Het fruitig-kruidige bouquet streelt de neus met intense aroma's van vers geplukte frambozen en kruidige tonen van gemalen peper en kaneel. In de mond overtuigt deze Franse rode wijn met een volle body die zich laat omhullen door de aroma's van de neus. De fluwelen textuur rondt deze wijn perfect af en begeleidt hem in de aangename afdronk. 

Vinificatie van de Grenache Les Jamelles

De wijnstokken voor deze rode wijn groeien in de teeltgebieden van het Pays d'Oc tussen Béziers en Perpignan. De wijnstokken zijn tussen de 10 en 20 jaar oud en zijn geworteld in de klei- en kalkbodems van de Minervois. 

Na de oogst worden de druiven volledig ontsteeld en na een lange maceratieperiode gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Tijdens dit proces wordt het beslag regelmatig overgepompt. Ongeveer 5 tot 10% van deze wijn rijpt in eikenhouten vaten - het grootste deel blijft in de roestvrijstalen tanks. 

 Wijnadvies voor de Grenache van Les Jamelles

Deze droge rode wijn uit Frankrijk is een uitstekende begeleider van terrines of gerechten uit de mediterrane keuken. Maar deze wijn is ook een genot bij gebraden lamsvlees in donkere saus of wildgoulash. 

• Meer producten van Les Jamelles